### **하카타 스시 마쓰모토(博多 鮨 まつもと) 정보**
하카타 스시 마쓰모토는 후쿠오카에 위치한 고급 스시 오마카세 전문점이에요. 미슐랭 가이드에 등재된 경력이 있는 만큼, 일본 전통 스시의 정수를 경험할 수 있는 곳입니다. 음식뿐만 아니라 플레이팅과 분위기까지 세심하게 신경 쓴 점이 돋보여요.
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#### **기본 정보**
- **주소**: 일본 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 니시나카스 9-4 Spazio 2F
- **영업시간**: 매일 오전 11:30 시작
- **가격대**: ¥9,900 ~ ¥28,000
- **평점**: 4.1 (136개의 리뷰 기준)
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#### **메뉴**
1. **오픈 기념 오마카세 코스**: ¥9,900
- 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 기본 코스입니다.
2. **특상 오마카세 코스**: ¥17,800
- 고급 재료로 구성된 중간 단계의 코스입니다.
3. **프리미엄 오마카세 코스**: ¥28,000
- 최상급 재료와 정교한 요리로 구성된 최고급 코스입니다.
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**음식 특징**
1. **전채 요리**
- 계절감을 살린 플레이팅과 다양한 재료 조합이 인상적이에요.
- 사진 속 전채 요리는 비주얼이 아름답고, 맛도 균형감 있게 잘 어우러졌습니다.
2. **스시와 해산물 요리**
- 신선한 재료가 돋보이며, 각각의 스시는 숙성도와 간이 완벽했어요.
- 특히 참치와 흰살 생선은 입안에서 녹는 듯한 식감이었습니다.
3. **디저트**
- 디저트로 제공된 딸기와 과일은 깔끔하게 마무리하기 좋았어요.
**주관적인 평가**
하카타 스시 마쓰모토는 전체적으로 만족스러운 경험을 제공하는 곳이에요. 음식의 맛과 품질은 물론이고, 세심하게 준비된 플레이팅과 친절한 서비스가 돋보였어요. 다만 가격대가 높은 편이라 특별한 날 방문하기에 적합하다고 생각해요.
**장점**
- 음식의 신선도와 숙성도가 뛰어나요.
- 플레이팅이 아름답고 분위기가 고급스럽습니다.
- 직원들의 서비스가 친절하고 세심해요.
**단점**
- 가격대가 다소 부담스럽게 느껴질 수 있어요.
- 예약이 필수이며, 인기가 많아 자리 잡기가 어렵습니다.
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**추천**
특별한 날이나 일본 전통 스시를 제대로 경험하고 싶을 때 방문하면 좋을 것 같아요. 후쿠오카 여행 중 고급 식사를 원한다면 강력히 추천합니다!