히마와리 Himawari
히마와리 (Himawari) – 오사카에서 꼭 가봐야 할 오코노미야키 맛집
https://maps.app.goo.gl/d4NQmwBMsPht7s4o9?g_st=ic
히마와리 · 4.1★(161) · 오코노미야끼 전문식당
일본 〒542-0083 Osaka, Chuo Ward, Higashishinsaibashi, 1 Chome−19−5 ウイステリア心斎橋 ２階
www.google.com
일본 〒542-0083 Osaka, Chuo Ward, Higashishinsaibashi, 1 Chome−19−5 ウイステリア心斎橋 ２階
오사카의 히마와리는 일본의 전통적인 오코노미야키를 현대적인 감각으로 재해석한 곳으로, 성시경을 비롯한 여러 유명 연예인들이 추천한 맛집입니다. 또한, 유튜버 마츠다 부장이 여러 차례 방문하여 더 많은 사람들이 알게 된 이 맛집은, 그만큼 현지인들뿐만 아니라 여행객들 사이에서도 입소문을 타고 유명해졌습니다. 특히 이곳은 오코노미야키 외에도 다양한 메뉴가 제공되어 여러 사람이 함께 가기에도 안성맞춤인 곳입니다.
가게 분위기와 내부
히마와리의 가게는 그야말로 전통적인 일본식 오코노미야키 전문점이지만, 깔끔하고 현대적인 분위기를 자랑합니다. 가게 내부는 아늑하면서도 세련된 인테리어로, 일본의 전통적인 분위기와 현대적인 요소가 잘 어우러져 있습니다. 테이블과 카운터가 잘 배치되어 있어 혼자 오는 사람부터 단체 손님까지 다양한 고객들이 편안하게 식사를 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.
특히, 주방이 오픈형으로 되어 있어 셰프가 오코노미야키를 만드는 과정을 직접 볼 수 있어, 그 과정을 지켜보는 재미도 쏠쏠합니다. 오코노미야키가 구워지는 모습을 보며 기다리는 시간조차도 즐거운 경험이 될 것입니다.
주요 메뉴와 재료
히마와리의 핵심 메뉴는 단연 오코노미야키입니다. 오코노미야키는 일본식 부침개로, 철판 위에서 구워내는 전통적인 요리지만, 이곳에서는 일반적인 오코노미야키와는 다른, 더욱 고급스러운 맛을 자랑합니다.
가장 인기 있는 메뉴는 히마와리 오코노미야키입니다. 신선한 재료와 세심한 조리법 덕분에, 오코노미야키 한 조각을 입에 넣으면 고소하고 부드러운 맛이 입 안에서 퍼지며, 그 풍미가 입맛을 사로잡습니다.
히마와리의 오코노미야키에는 돼지고기, 오징어, 새우 등 다양한 토핑을 선택할 수 있어, 각자 취향에 맞는 맛을 즐길 수 있습니다. 돼지고기는 부드럽고 기름진 맛이 좋으며, 오징어와 새우는 신선한 바다의 맛을 그대로 전달해줍니다. 또한, 오코노미야키에 추가할 수 있는 가리비와 굴 등 해산물 재료도 인기 메뉴로, 그 맛이 더해지면 더욱 풍부하고 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다.
또한, 야키소바도 이곳에서 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 히마와리의 야키소바는 면이 고소하면서도 꼬들꼬들하게 볶아져, 그 자체로도 훌륭하지만 오코노미야키와 함께 먹으면 정말 환상적인 조화를 이룹니다. 이곳에서의 야키소바는 특별히 신선한 재료와 깊은 맛을 느낄 수 있기 때문에, 고급스러운 맛을 찾는 사람들에게 추천할 만한 메뉴입니다.
먹는 방법과 추천 순서
1. 오코노미야키가 테이블에 나오면, 가장 먼저 타마고 고추케를 곁들여 보세요. 이 작은 별미는 오코노미야키와 함께 먹으면 그 맛이 한층 더 풍부해지며, 고소한 맛과 매콤한 맛의 조화가 매우 잘 맞습니다.
2. 오코노미야키를 한입 먹은 후, 그다음으로는 야키소바나 볶음밥을 주문해 보세요. 볶음밥은 이곳의 특별한 맛을 잘 살려주는 반찬으로, 다른 메뉴들과 함께 먹으면 더욱 만족스러운 식사를 할 수 있습니다. 면의 쫄깃함과 풍미가 어우러져, 입 안에서 여러 가지 맛이 교차합니다.
3. 구운 고기나 해산물도 함께 즐기면 좋습니다. 돼지고기와 새우, 가리비 등이 고소하고 담백한 맛을 선사하며, 구운 고기와 해산물은 오코노미야키의 풍미를 더욱 돋보이게 해줍니다. 특히 오징어 마늘구이는 깊고 진한 맛을 더해주는 메뉴입니다.
마무리로
히마와리는 일본의 전통적인 오코노미야키 맛을 현대적인 터치로 재해석한 곳으로, 맛과 분위기 모두 만족스러운 경험을 선사합니다. 이곳에서 맛보는 오코노미야키는 정말 특별하고, 다양한 재료들이 조화를 이루며 감동적인 맛을 자아냅니다. 특히 성시경이 추천한 맛집이라는 점과 마츠다 부장이 여러 차례 방문한 점에서 더욱 신뢰할 수 있는 곳입니다.
이곳은 일본식 전통의 맛을 제대로 경험하고 싶은 사람들에게 강력히 추천하는 맛집입니다. 일본 오사카를 방문한다면 히마와리에서 오코노미야키의 진수를 경험해보세요.
좋아요와 이웃추가 후 댓글로 요청하시면 맛집 구글맵 링크를 제공해 드립니다!